• Salsiccia di Pignone con patate
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    Salumificio Pignone Produzioni del Salumificio Pignone
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  • Il caratteristico ponte di Pignone
    Pignone Il caratteristico ponte di Pignone
  • Cesto prodotti Salumificio Pignone
    Salumificio Pignone Cesto prodotti Salumificio Pignone

Il Salumificio Pignone è un'azienda nata dalla passione per i prodotti di alta qualità artigianale di Fulvio ed Alessandra Viaggi.
Il salumificio produce salumi di altissima qualità nel rispetto delle antiche tradizioni, esclusivamente con carni suine da allevamenti italiani controllati.
Il laboratorio è dotato di tutte le attrezzature per garantire prodotti sani nel rispetto della salute e a tutela del consumatore.

Fasi della lavorazione

La scelta delle materie prime inizia subito con un primo controllo e misurazione della temperatura  all'arrivo delle carni.

Video della produzione

Nel Salumificio Pignone i salumi vengono prodotti esclusivamente con carni suine da allevamenti italiani controllati.

Legge n. 124 del 4 agosto 2017 - Obbligo di trasparenza